1、完成学院师生餐饮保障服务工作;
2、根据季节转换,及时变换时令菜肴品种;
3、膳食管理部、经营服务部组织对部分供应商进行调研;
4、做好食品安全检查及管理工作;
5、加强对合作经营方监管,召开安全例会并检查各项记录及食品存储情况;
6、完成培训中心继续教育学员及相关培训人员的就餐服务工作;
7、完成技能竞赛总结表彰工作;
8、配合做好审计工作,提供审计人员所需的各项资料,并对提出的问题进行落实;
9、做好对食堂周边环境清理,蚊绳的消杀;
10、开展金陵校区食堂改造建设方案的设计工作;
11、开展食堂二楼升级改造建设方案的设计工作;
12、完成领导交办的其他事务。