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食堂承包出了问题问责校长
新华报业网讯 记者昨日从南京市教育部门获悉，南京今年学校食堂将继续实行量化分级管理；无论食堂采取何种经营方式，校长都是第一责任人。
在南京市学校食堂量化分级管理会议上，南京市教育局有关负责人说，今年南京市将采取四大措施加强学生食堂管理。一是推进学校食堂量化分级管理，将学校食堂分成A、B、C、D四个等级，实行等级升降考核制度。二是依法把好食堂创建关，硬件不达标的C级食堂不得采取承包方式经营；被评为D级的学校食堂，卫生行政部门坚决不予验收。三是要求学校食堂建筑面积达到生均0.3平方米以上标准，食堂卫生、安全、营养、服务管理要到位。四是做好食品安全卫生长效管理。
近年来，一些学校将食堂承包出去，学校对食堂的管理实际处于一种被动的境地。针对这种现象，南京市教育局负责人强调，无论采取哪种经营方式，校长都是第一责任人。因管理不善、责任不明而导致学生食物中毒的，要追究校长及当事人的领导责任、管理责任乃至法律责任。 (摘自三月十八日《南京日报》）
总 务 处
二00五年三月二十一日
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